Ингредиенты:
(на один горшочек объемом 500 мл)
около 100 гр свинины
3-4 шт картошек
1 небольшая морковка
5-6 зубчиков чеснока
5-6 шт чернослива
3 шт гвоздики
лавровый лист
молотый черный перец - на кончике ножа
соль - по вкусу (я сыплю чуть неполную чайную ложечку)
2 чайные ложки с горкой томатной пасты
1 столовая ложка сметаны или майонеза
Ход действий:
1. Овощи моем, чистим, нарезаем: картошку - кубиками, морковку - полукольцами.
2. Мясо нарезаем кусочками.
3. Складываем все в горшочек: на самый низ - морковку, затем - картошку и сверху - мясо.
4. Чернослив, чеснок, гвоздику и лаврушку вставляем между слоями.
5. Отдельно в чашке смешиваем томатную пасту, сметану, соль и перец. Доливаем 100 мл воды, размешиваем.
6. Заливаем полученным соусом содержимое горшочка. Жидкость не должна покрывать все полностью, но ее должно быть видно из-под мяса. Если соуса оказалось маловато, доливаем еще воды.
7. Ставим в горячую духовку (220 градусов) примерно на час, готовность проверяем проткнув картошку ножом.
По такому горшочку я готовлю каждому участнику застолья и не отпускаю пока все не съедят)
Пусть вам будет вкусно!
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы!)
Рецепты любимых блюд известных людей можно посмотреть тут:
Быстрые пирожки от Ларисы Гузеевой
Вкуснейший "Карманник" от Ларисы Долиной
Сахалинская окрошка от Игоря Николаева
Нежная телятина от Тамары Гвердцители
Рисовая каша от Лаймы Вайкуле
Ажурные блинчики - коронное блюдо Ольги Васильевны
Рыба в фольге - идеальный вариант ужина от Леры Кудрявцевой
Салат для любимой женщины от Андрея Малахова
Фирменное блюдо Миши Галустяна: люля-кебаб из курицы
Рулетики с черносливом от Софии Ротару