Слово “культура” всегда было индивидуальным, чем-то условным и носило тот смысл, который выбирает каждый сам. Но ориентиры есть всегда. И люди, называющие себя настоящими ценителями пива всегда соблюдают негласные правила: Пиву посвящали симфонии, рисовали на картинах, слагали в его честь гимны. В истории Германии числится бунт - из-за пива. Главное слово в распитии этого напитка - культура. Так что не увлекайтесь.
Слово “культура” всегда было индивидуальным, чем-то условным и носило тот смысл, который выбирает каждый сам. Но ориентиры есть всегда. И люди, называющие себя настоящими ценителями пива всегда соблюдают негласные правила:
- Не смешивают. Коктейли и мешанина алкоголя не дадут тебе насладиться богатым вкусом пенного. В худшем случае ты запутаешь рецепторы и быстро опьянеешь, в лучшем - покажешь кто здесь “главбух”.
- Пластику - нет. Пей напиток из бокала. Не из пластикового, не из бутылки, а из бокала. Специально для этого предназначенного. Оптимальный материал - стекло или дерево. Как советуют опытные пивные сомелье, в идеале - для каждого сорта пива - свой бокал. Об этом выйдет отдельная статья.
- Дай угла! Но не больше 45 градусов. Это значит, наливай пиво правильно. Наклони немного бокал и приступай. Не торопись. Иначе пропорции “пиво - пена” будут неправильные.
- Охладить, но не морозить. Напиток любит прохладу, но не морозилку. Не стоит подвергать его резким перепадам температур - испортите вкус. Но экспресс-метод охлаждения есть. Достаточно обернуть бутылку мокрым полотенцем и поставить в холодильник. Через несколько минут его температура понизится.
- Вначале - светлое. Если в планах на вечер - дегустация, вы решили сегодня устроить пивной вечер из разных сортов, лучше начинать со светлых, а закончить темными и насыщенными. Так вы плавно увеличите концентрацию вкусов и удовольствия.
Пиву посвящали симфонии, рисовали на картинах, слагали в его честь гимны. В истории Германии числится бунт - из-за пива. Главное слово в распитии этого напитка - культура. Так что не увлекайтесь.