Хочется иногда побаловать близких вкусным лакомством,не правда ли?) Рецепт этого тортика никого не оставит равнодушным. Просто,вкусно и красиво!
Ингредиенты для коржа:
Мука -560гр.
Сливочное масло - а.
Сахар или сахарная пудра - 200гр.
Яйца - 2шт.
Разрыхлитель - 10гр.
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Ингредиенты для крема:
Сливки 33% - 500 мл.
Сахарная пудра- 90гр.
Размягченное сливочное масло взбить миксером около 5 минут.
Далее добавляем по одному яйцу, ванильный сахар и взбиваем до однородности.
Добавляем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто.Отправляем его в холодильник на 30 минут.
После этого делим тесто на 4 части, раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм и вырезаем любые одинаковые формы, у меня сердечки. Можно вырезать буквы, цифры, всё, что угодно)
Выпекаем коржи при 180 градусах до золотистого цвета.
Для крема взбиваем сливки минут 7 , добавляем сахарную пудру и взбиваем до устойчивых пиков.
Готовые коржи смазать кремом с помощью кондитерского мешочка.
Украсить можно фруктами, ягодами, конфетами, цветочками, на что хватит фантазии)
Убираем готовый торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы он успел пропитаться.
У меня из этих ингредиентов получилось 2 тортика.
Приятного аппетита!
