КАБАЧОК. Мякоть кабачка более чем на 90% состоит из воды. В нем содержится клетчатка, органические кислоты, витамины С, В1,В2, В 3, В6, В9, РР, каротин. — Кабачок хорошо выводит из организма соли тяжелых металлов и вредный холестерин. Лучше для этого брать семена — высушить их в духовке и принимать по 25 штук в день; — Оказывает отличный мочегонный эффект, полезный при отеках, заболеваниях почек, сердечно— сосудистой системы. Лучший способ употребления— сварить кабачок и скушать его без соли и масла; — Вызывает иллюзию быстрого насыщения, снижая потребление другой пищи. кабачки можно есть без риска для фигуры: — В качестве маски оздоравливает кожу: содержащийся в кабачке витамин С участвует в выработке коллагена. Овощ нарезают тоненькими полосками и на 20 минут накладывают на лицо и шею. Затем смывают молоком или обычной водой. ОГУРЕЦ. Огурец на 95% сотоит из воды. Остальное— полезная клетчатка и аминокислоты. — Огурец повышает аппетит, прочищает кишечник и способствует усвоению пищи;