Это свежее блюдо берёт свое начало с красивого острова Капри Италия, о чём говорит само собой и название блюда, названа в честь самого острова!
Caprese - это свежее и вкусное блюдо наполнена витаминами и протеинами, в котором так нуждаемся в летние жаркие дни, пылающего солнца.
С простейшими ингредиентами, вы сможете приготовить освежающие блюдо, для этого вам понадобится всего лишь такие ингредиенты как помидоры и моцарелла, немного черного перца, оливковое масло, бальзамический уксус и орегано.
Ингредиенты
5 шт. спелых и свежих помидор
2 шт. моцареллы (Mozzarella)
Оливковое масло (Olio di oliva extravergine)
Бальзамический уксус (Aceto balsamico)
Базилик
Чёрный перец
Соль
Орегано (Origano)
Способ приготовления
Помойте и порежьте помидоры колечками, примерно 1 сантиметр толщиной.
Посолите немного помидоры, и оставьте на несколько минут чтобы потеряли лишнюю воду. Также нарежьте моцареллу, приблизительно в 1 сантиметр толщиной.
Расставьте на тарелку кольца нарезанных помидор и моцареллы, затем залейте немного оливкового масла, посыпьте с верху не много орегано c молотым черным перцем, капля бальзамического уксуса, и украсьте всё это листьями базилика.
Совет: поставьте в холодильник приготовленное блюдо Caprese, и дайте немного охладиться, поскольку предпочитается употреблять в холодном виде!
Buon appetito от ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ BUONO!
Спасибо вам за оценки, ваши оценки очень важны для нас, поскольку дают нам стимул, и мотивирует писать для вас новые рецепты! И конечно, не забудьте подписаться на канал ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ BUONO, на канале вы найдете много других вкусных и интересных рецептов!