Если ты считаешь, что шоколад = калорийно, вредно, нельзя, этот пост для тебя.
Все эти ассоциации связаны с некачественным шоколадом, которым наполнены прилавки наших магазинов.
Настоящий же шоколад это маленько другое.
Вся суета из-за Какао. Какао-бобы обладают невероятно полезными свойствами. Какао масло и какао порошок - основные составляющие настоящего шоколада. И то, и другое производное от какао-бобов.
Что же мы получаем?
Настоящий шоколад улучшает сердечно сосудистую систему, омолаживает организм, является мощным антиоксидантом. И он не калорийный, как это принято считать. В настоящем шоколаде высокое количество белка и низкое - углеводов.
Главное не экономьте на ингредиентах для изготовления собственного шоколада.
А из магазинных отдавайте предпочтение тем, в составе которых содержатся только натуральные ингредиенты.
Я покупаю шоколад RED, но и свой тоже готовлю, рецепт выложу позже в блог.