Такие сырные лепёшки подойдут к обеду вместо хлеба, да и просто к чаю) Очень просто и вкусно!
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Йогурт или кефир – 190г.
Щепотка соли
Сода – ½ ч.л.
Начинка:
Сыр – 300г.
Творог – 100г.
Соль, перец по вкусу
Зелень
Смешать муку, соль, соду. Добавить кефир и замесить тесто.
Сыр натереть на тёрке и перемешать с творогом и зеленью, посолить, поперчить.
Тесто разделить на несколько частей (4-5), немного раскатать, положить на него начинку и закрепить края. Полученный "шарик" раскатать скалкой до 3-4 мм.
Обжарить в масле под крышкой по 3 минуты на каждой стороне. Приятного аппетита!
