.У меня часто собираются родственники.
И со стороны мужа, и с моей стороны. Всегда на таких посиделках нужно много питья. И меня выручает замороженная ягода. А ягоду я морожу всю, какая нарастет за лето. Растет у нас и облепиха, и смородина черная, красная, белая, вишня, малина, земляника всякая.
Так что для приготовления морса есть все. Только не ленись.
Делать морс очень легко. Для меня составляет только трудность вытаскивать косточки из вишни. Но уже вроде появился специальный прибор для этого. У меня пока нет такого, но обязательно приобрету, как только появятся в магазине. И так, готовим морс.
Можно брать ягоду в любом составе. Но обязательно разную. Тогда вкус будет неповторимый.
Сегодня я возьму красную смородину, вишню и облепиху. Вся ягода уже перебрана еще осенью и помыта. Так что осталось только вытащить косточки из вишни.
Для этого ягоду обязательно нужно разморозить. Поэтому ягоду я всегда достаю с вечера.
Когда все будет готово, складываю частями ягоду в емкость и перемалываю блендером.
Затем беру кастрюлю 10 литров и добавляю к ягоде воду и сахар по вкусу.Даю сахару раствориться.
Обязатольно нужно процедить, чтобы убрать косточки от ягоды. Наш морс готов.
Приятного аппетита.
Ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы видеть наши рецепты в своей ленте чаще