Печенье получается воздушным и рассыпчатым, а готовить его легко и недолго.
Порадуйте своих близких вкусной и свежей выпечкой.
Ингредиенты:
Маргарин - 250 гр.
Мука - 10 ст.л.(2 ст.)
Творог - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.
Творожное печенье Ракушка рецепт приготовления
Заранее нужно достать из холодильника сливочное масло, чтобы она была комнатной температуры. Творог выложить в удобной посуде и измельчить в блендере, превратив его в кашицу.
К муке добавляем разрыхлитель, хорошо перемешиваем, добавляем мягкое сливочное масло или маргарин. Перетираем масло с мукой руками, превращая в мелкую крошку. Отправляем творог к муке с маслом, перемешиваем руками тесто. Переложиваем тесто на стол продолжая вымешивать минимум пять минут, до однородности.
Тесто убираем в пакет и на один час отправляем в холодильник.
Достаем тесто из холодильника, делим его на две части, раскатываем тонко примерно 0,5 мм. Делаем тонкие кружочки формой, если нет формы чем то круглым можно сделать.
Смазываем наши кружочки яйцом. Складываем кружочки пополам и опять смазываем яйцом. Укладываем творожное печенье ракушка на противень с пергаментом и отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.