Найти тему
Заметки дегустатора

Шипучее "шампагне"

Я обещал, в первую очередь сам себе, что буду писать обо всех напитках попавших в мой бокал...

Russian Champagne (Российское шампанское "Ариант")

Белое, п/сл. Алкоголь: 10,5-13%

Это, конечно, фееричный образец. Не знаю даже с чего начать. Давайте все сделаем по правилам.

Цвет - что-то среднее между "Дюшесом" и "Лимонадом". Далее в игристых винах оценивают перляж, если по простому - игру пузырьков. В данном образце перляж на уровне "Колы". Очень давно один знакомый ввел в мой лексикой термин "шипучее вино". Если в вино добавили CO2 искусственным способом, как в газированную воду, играть пузырьки там не будут. На выходе получаем только шипение!

Обратимся к ароматам, не переживайте, это не на долго. Почему? Просто нет аромата, вообще нет. Неправильно это, нужно дать еще шанс, подношу бокал к носу... У каждого кто бывал на российском юге, наверняка, был момент: Вы выходите к воде, а там погода не очень, штормит, море грязное, водоросли не приятные на берег выбрасывает. И вот в моем бокале слегка соленный аромат грязного моря с отталкивающими водорослями.

Производитель перечисляет конкретные сорта винограда, из-которых делал вино, где этот виноград выращен. Не верю! Либо это остатки всего винограда агрофирмы "Южная" с Таманского полуострова, сброшенные в один чан, либо привезенный танкером виноматериал из ЮАР, например.

Во вкусе доминирует алкоголь. Обычно такие напитки маскируют большим количеством сахара, но здесь "запариваться" явно не стали.

Еще раз взглянув на этикетку, я прочитал: "Шампагне". Уважаемые законотворцы, а давайте для подобных российских шипучих вин введем отдельную категорию и назовем "Шампагне". Я знаю не мало образцов прекрасных российских игристых вин, которым сравнение с Шампанским к лицу.

Ценник 200 рублей. Друзья мои, это дно. Когда расписывал шкалу своих оценок не думал, что буду пользоваться всей.

Моя оценка 0/5.

Если Вам интересно читать о конкретных напитках, ставьте палец вверх, подписывайтесь и получайте новые заметки первыми!