Манник на кефире с яблоками

Манник с яблоками приготовлен из теста на кефире. Готовый десерт украшают взбитыми сливками или сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г манки,
• 150 г сахара,
• 2 яйца,
• 250 г кефира,
• 1 ч.л. разрыхлителя.
  

Для начинки:

• 3 яблока,
• 50 г сливочного масла,
• 1/4 стакана сахара.

Как приготовить:

• В миске смешать манку, сахар, яйца, кефир и разрыхлитель, дать постоять 20 минут.
• Вымыть яблоки, удалить семена и снять кожицу, затем разрезать каждое яблоко на пластинки. Подготовить начинку.
• Залить яблоки тестом.
• Выпекать манник в духовке при температуре 180 градусов примерно 25 минут.