Ну что ж, лето в самом разгаре, уже пошли на даче свежие огурчики, свежих мы уже успели наесться)) Так что очень уж захотелось малосольных огурчиков, и у меня как раз есть быстрый рецепт, для вас мои дорогие)
Что же нам нужно для того чтоб их приготовить:
- Естественно свежие огурчики. (я буду расписывать из расчета на 1 кг огурцов, там уж сами посчитаете).
- Минеральную воду 1 литр (берите только хорошую!)
- Соли поваренной, без горки 2 ст. ложки
- Без укропа никуда)
- Чесночек, у меня примерно на 1 кг. огурчиков уходит 5 зубчиков чеснока.
Поееехалииии))):
А дальше все просто как морковка))), огурчики моем и режем им хвостики.
Берем подходящую емкость,я беру обычно кастрюльку, и укладываем туда огурчики перекладывая их укропчиком и чесночком.
Готовим наш рассол, в глубокую емкость выливаем минералку и посыпаем солью, если минералка хорошая начнется реакция и вода забурлит, это нормально, так и должно быть).
Огурчики заливаем свежесготовленным рассолом, и ставим на сутки в холодильник.
Вуаля, на завтра у вас уже вкуснейшие огурчики, из холодильничка, к столу в прикуску, да в жару на даче, мммм самое то!!!
