Желатин –это вещество,состоящее из коллагена.Коллаген – это белок,это то что делает упругой нашу кожу.Белок поддерживает иммунитет.Также он является строительным материалом для мышц,для клеток организма и для наших ферментов.Без белка не жизнь!Белок –это тот продукт,от которого поправиться невозможно,он не откладывается в виде жира.В желатине -86 гр. белка,в бобовых -36 гр.,в курице -20 гр. и в яйцах -11 гр.
Как правильно выбрать?
Желатин продаётся в виде гранул.При использовании мы его разводим водой.Настоящий желатин имеет прозрачную золотисто –кремовую консистенцию.Он не имеет ни вкуса ни запаха.Должен быть закрыт в герметичную упаковку.Лучше выбирать желатин в пластинках.
Как правильно хранить?
Желатин должен храниться в тёмном прохладном месте и герметичной таре.
Как правильно съесть?
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейший десерт:
Желе из зелёного чая с киви и свежими ягодами.
На полтора литра воды потребуется 2 чайные ложки зелёного чая,немного остудили(вода 60 градусов) и добавляем 40 гр.желатина.Для вкуса вместо сахара добавляем мёд.Мелко порезать киви,положить на дно посуды,заливаем готовой смесью и украшаем сверху ягодами.Приятного аппетита!
Желатин можно употреблять без ограничений!
Желаю Вам успехов в борьбе с лишним весом!