Допустим, у вас очень мало времени, но вы очень хотите приготовить что-нибудь сладкое и вкусное на десерт. Или вам захотелось отведать сладкого, например, тортика, но совсем нет желания стоять в жару у плиты. Попробуйте приготовить этот потрясающе вкусный торт со свежими фруктами и ягодами. Его приготовление отнимет у вас меньше часа времени, духовку включать не придется, а успешный результат гарантирован!
Что потребуется:
ДЛЯ коржа:
300 г сухого печенья
100 г сливочного масла
2 столовые ложки меда
ДЛЯ украшения:
200 мл свежих сливок
250 г сливочного сыра сорта Филадельфия или иного подобного
80 г сахарной пудры
свежие фрукты и ягоды по вашему вкусу
Сначала нужно приготовить корж для торта. Положите печенья в миксер, который должен быть достаточно большим, что вместить их все. Растопите сливочное масло вместе с медом и вылейте на печенья. Измельчите все вместе в блендере таким образом, чтобы печенья превратились в тонкий порошок.
Возьмите форму для выпечки со съемным дном и выстелите ее пищевой пленкой. Выложите в нее содержимое блендера, по ходу дела основательно надавливая на него ложкой, чтобы в итоге получился корж для торта. Поместите корж на 15 минут в морозильную камеру, чтобы он затвердел. Или можно поместить его просто в холодильник на 30 минут.
Теперь надо приготовить крем. В большую миску налейте свежие сливки, положите крем-сыр и насыпьте сахар. Взбивайте все вместе электрическим венчиком до тех пор, пока не получите кремообразную массу. Поместите крем в кондитерский мешок с круглой насадкой.
Достаньте корж из морозильной камеры или холодильника и украсьте его только что приготовленным кремом. Вымойте отобранные вами для торта фрукты и ягоды и выложите их на торт поверх крема. Поставьте торт в холодильник минимум на 50 минут.
Когда указанное время пройдет, достаньте готовый торт со свежими фруктами из формы, удалите пищевую пленку и подавайте на стол, порезав торт на куски.
Рецепт рассчитан на 4 человек. Время приготовления 10-15 минут и 50 минут в холодильнике.
Желаете больше интересных рецептов?
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!