Опасности соли | Головной мозг
Кроме того, авторы недавно опубликованного обзора в Журнале Американского колледжа кардиологов отмечают, что высокое потребление соли может отрицательно влиять на мозг. Потребление избыточной соли заставляет симпатической нервной системы чрезмерно реагировать на стрессовые ситуации, выкачивая хронически высокие уровни гормонов стресса.
«Эта повышенная отзывчивость связана с повышенной изменчивостью артериального давления, даже без повышения среднего кровяного давления», - пишет д-р Фаркуар и его коллеги.
Повышенная изменчивость артериального давления означает, что мы склонны к кратковременным всплескам артериального давления, которые, как правило, считали врачами доброкачественными, если общее артериальное давление было нормальным. Но все больше и больше, наука находит, что повышенная изменчивость артериального давления сама по себе связана с повышенным риском сердечно-сосудистых событий и смерти.
Опасности соли | Нижняя линия
У нас теперь есть много причин, помимо высокого кровяного давления, для поддержания потребления натрия не более 1500 мг в день. Решение кажется ясным и простым: прекратите добавлять соль в пищу.
Но, как всегда отмечают преподаватели в курорте здоровья и снижения веса притикинов , и как один из соавторов нового обзора Уильям С. Вайнтрауб, MD, предупреждает: «Это сложнее, чем просто отбрасывать солонку. Примерно 70% натрия в наших рационах поступает из обработанных продуктов, включая предметы, которые мы обычно не считаем солеными, такими как хлеб и злаки. Кроме того, в ресторане обычно содержится больше соли, чем блюда, приготовленные дома ».
И, конечно же, многие из нас разработали серьезную тягу к соленой пище и нашли малосолевую или бессолевую версию, неадаптирующую мягкость. Вот почему «детоксикационные» каникулы, такие как одно- и двухнедельные пребывания в Притикине, настолько ценны.
