Пришло волшебное время свежих овощей, и для создания легкого и вкусного ужина нужно купить:
Фасоль стручковая - 0,5 кг
Масло растительное - 2 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Соевый соус - 1 ст.л
Приготовление:
1. Вымыть фасоль, обрезать кончики, по желанию порезать на куски, или не резать, если кастрюля достаточно большая чтобы фасоль поместилась в ней целиком.. Короче, никаких ограничений.
2. Выложить фасоль в кипящую, подсоленую воду и варить 3-5 минут.
3. Переложить фасоль в миску с холодной водой.Через 10 минут воду слить, фасоль обсушить бумажным полотенцем.
4. Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить предварительно раздавленный чеснок. Как только запахло жареным чесноком, его нужно убрать со сковороды.
5.Выложить отваренную фасоль в сковороду, обжарить на сильном огне 3-5 минут, добавив соевый соус и молотый перец(по желанию).
На гарнир к фасоли можно подать стейк из индейки. Электрический гриль поджарит его до нужной кондиции и без нашего чуткого руководства. Ужин готов.