Алкогольный напиток Грог получил свое распространение в 17 веке, но и сейчас имеются ценители этого напитка. А почему он имеет такое название и из чего его делали раньше и из чего делают сейчас вы узнаете в этой статье.
Грог — это горячий алкогольный напиток. В наиболее общем варианте представляет собой ром, сильно разбавленный водой с сахаром. Иногда используется горячий чай.
В современных версиях Грога в воду добавляются разнообразные пряности (корица, гвоздика, имбирь и т. п.), в ряде случаев также лимон или лайм. Смесь доводится до кипения, затем снимается с огня, после чего в неё вливается ром (в качестве алкогольной базы возможен также коньяк или виски). По желанию добавляется сахар.
Откуда пошло название Грог
Название напитка Грог происходит от прозвища британского вице-адмирала Эдварда Вернона — «Олд Грог» (Old Grog). В те времена в ежедневный рацион моряков Британского Королевского флота входила порция пол пинты 80%-го рома (около 280 миллилитров). Ром входил в ежедневный рацион моряков как профилактическое средство от цинги и прочих болезней до отмены этого правила 31 июля 1740 года.
Наличие алкоголя в ежедневном рационе моряков периодически вызывало дисциплинарные проблемы и пьянство матросов. Чтобы уменьшить влияние алкоголя на моряков, адмирал Вернон приказал раздавать ром разбавленным водой, холодной или горячей (в зависимости от ситуации) и лимонным соком.
Это нововведение пришлось матросам не по вкусу, так как количество напитка оставили прежним — половина пинты, а самого рома в нём содержалось уже в два раза меньше. Напиток стали называть «ром на трёх водах», или «грог» — по кличке капитана «Старый Грог». Свое прозвище адмирал Вернон получил за его привычку прогуливаться по палубе в непогоду в старой непромокаемой накидке из фая (на английском она называется grogram cloak).
Теперь, заказывая этот напиток вы будете знать не только из чего его делают, но и историю его названия.