Рецепт «#Окрошки» №37 от Эки Джиккия, шеф-повара «Ача-Чача»

Свекольник на кефире

Все летние супы под хештегом #окрошка

Все рецепты, которые я выкладываю у себя в ленте, это проверенные рецепты от лучших шеф-поваров Москвы.
Если бы блюдо было невкусным, то его бы не заказывали в ресторане.

У вас же есть уникальная возможность приготовить это блюдо у себя дома. Подписывайтесь на канал и будут вам свежие рецепты каждый день. 🍵 

Готовим как в ресторане 🍴

Сегодня это:

Свекольник на кефире

Ресторан Ача-Чача
Шеф-повар: Эка Джиккия

Сложность / Продукты 3.Можно приготовить, Продукты есть в магазине

Подготовка 1 hour
Время приготовления 10 minutes
Общее время 1 hour 10 minutes

Порций - 4

Ингредиенты

• 300 гр - Свекла
• 200-250 гр - Вода
• 120 гр - Огурец
• 120 гр - Редис
• 20 гр - Зеленый лук и укроп
• 1 ст.л - Уксус
• 1 ч.л - Горчица
• Соль и черный перец по вкусу
• 300 гр - Кефир 1%
• 2 шт Яйцо

Как готовить

• Отварить свеклу и натереть ее на крупной терке.
  
• Залить свеклу холодной питьевой водой и дать настояться 2-2,5 часа, чтобы цвет был насыщенный.
  
• Нарезать кубиками огурец и редис.
  
• Мелко нарезать зелень.
  
• Перемешать все ингредиенты.
  
• Добавить 1 ложку уксуса и горчицы. Соль и перец – по вкусу.
  
• Все ингредиенты перемешать и залить кефиром.
  
• Перед подачей добавить половинку яйца в свекольник.

Метки: #Окрошка Ача-Чача Эка Джикия ЗДЕС

Все рецепты летних супов 🍲 по хештегу #окрошка

Хотите получать проверенные рецепты от лучших шеф-поваров?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал и ставьте ЛАЙКИ 👍

Этот и другие рецепты на моем на сайте