Быстрое и простое слоеное тесто, которое можно сделать самостоятельно, не обязательно отправляться в магазин за ним. Форму нашему слоеному тесту можно придать разную, ромбики, а можно и язычки с начинкой из ягод или заварного теста. Также из такого теста можно сделать торт наполеон и другие изделия.
Ингредиенты:
Маргарин - 200 гр.
Желток яичный - 1 шт.
Сметана, кефир или простокваша - 100 мл.
Мука - 350 гр.
Соль - щепотка.
Быстрое слоеное тесто рецепт приготовления:
Маргарин достаем из морозилки и натираем на крупной тёрке, добавляем к просеянной муке. Все это руками хорошо перемешиваем между собой, превращая это все в крошку.
Потом добавляем желток и кефир, замешиваем руками тесто, оно должно быть эластичным, но не сильно плотным. Если жидковатое, добавьте муки, если сильно плотное чуть жидкости, но не забывайте после того как оно немного полежит, тесто станет более круче.
Отправляем тесто в холодильник на пару часов. Достаем тесто делим на несколько частей. И можно приступать к изготовлению слоеного печенья, тортов или пирожных.
