Сырные шарики – простая и вкусная закуска, которая понравится каждому. Сегодня мы расскажем вам, как быстро и недорого приготовить их в домашних условиях для себя и компании.
Ингредиенты:
Сыр Российский, 200 г
Яйца, 3 шт
Мука, 5 столовых ложек
Масло растительное, 300 мл
и соль по вкусу
1. Сыр измельчаем на мелкой терке.
2. Отделяем три белка от желтков.
3. Белки наливаем в подходящую емкость и добавляем щепотку соли.
4. Взбиваем белки до устойчивой пены (масса должна держать форму и не двигаться в емкости).
5. Добавляем к белкам тертый сыр и три столовые ложки муки.
6. Тщательно перемешиваем все руками до получения липкой массы.
7. На широкое блюдо рассыпаем две столовые ложки муки в качестве панировки.
8. Тесто разделяем на небольшие куски, лепим из них шарики и обваливаем в муке.
9. В кастрюльке разогреваем растительное масло и на шумовке опускаем в него шарики.
Важно: шарики нужно обжаривать небольшими порциями, по 4-6 шт. за раз в зависимости от размеров.
10. Постоянно помешивая содержимое кастрюльки жарим шарики до красивого румяного цвета.
11. Готовые шарики вынимаем шумовкой и даем излишкам масла стечь
Блюдо готово!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать еще больше рецептов!
