Сегодня мы приготовим торт из печенья.
Нам понадобятся песочное печенье и заварной крем.Так как готового крема(в брикетах) впоследнее время в магазинах днём с огнём не сыщишь, будем готовить его сами.Для этого нам нужно:
молоко 0,5 л
яйца 4 шт.
сахар 1 стакан
пшеничная мука 2 ст. ложки
ванилин-на кончике ножа.
Смешиваем яйца с сахаром, мукой, ванилином, разводим холодным молоком, ставим на огонь и, непрерывно помешива, доводим до кипения.Всё довольно просто.
Затем выкладываем печенье на кондитерскую бумагу или поднос плашмя со стороной 4 на 4 или 4на 6 шт. Это уже зависит от вашей фантазии.
Потом смазываем первый слой печенья кремом. Крема не жалеть! Сверху следующий слой печенья, снова смазываем кремом и так далее. Я обычно делаю пирог из 7-8 слоёв печенья.
Теперь печенье должно пропитаться кремом, даём для этого ему 3-4 часа. Для придания крему шоколадного цвета , можно добавить в него какао.
Вместо заварного крема можно использовть сгущёное молоко со сливками, со сметаной ит.д.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь.
