Приготовление такой закуски займет у вас 15 минут + время, чтоб овощи настоялись. Закуска бомба:))
Ингредиенты:
Приготовление:
Приготовим заправку.
Наливаем подсолнечное масло в отдельную посуду.
Добавляем уксус, сахарный песок, соль, приправу (покупная приправа для корейской морковки).
Хорошенько смешиваем.
Кабачки трем на шинковке для моркови по-корейски, вместе с кожурой.
Так-же шинкуем и морковку.
Болгарский перец режем тонкими полосками.
Зелень (петрушку и базилик) мелко дробим.
Выдавливаем чеснок.
Все смешиваем.
Добавляем заправку. Еще раз хорошенько перемешиваем.
Накрываем тарелкой и ставим гнет.
Оставляем на 1,5 часа при комнатной температуре.
Все перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на канал. Не пропустите новые рецепты.