На 3 порции
Время приготовления: 1 час
Состав:
400 г картофеля
100 г сливочного масла
соль и перец по вкусу
Приготовление:
• Картофель очистить, сложить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она покрывала картофель полностью, посолить. Варить на сильном огне 3 минуты после закипания. Воду слить, картофель немного остудить и нарезать тонкими кружочками.
• Масло растопить. Три небольшие глубокие жаропрочные формы смазать маслом, выложить картофель таким образом: в центр положить пластинку картофеля, следующие пластинки выкладывать внахлёст, как лепестки цветка, посолить и поперчить. Выложить таким образом весь картофель. Полить растопленным сливочным маслом, в каждую форму примерно треть от всего объёма.
• Запекать картофель в духовке при 220 °C в течение 40 минут.
• Достать блюдо из духовки, немного остудить. Перед подачей перевернуть каждую форму на порционную тарелку.
Приятного аппетита!! Подписывайтесь на наш канал!! Спасибо за внимание!!
