Записывайте срочно рецепт! Это Хит этого лета! Маринованные кабачки. Приготовить легко и просто!
Для начала помоем и обсушим 2 молодых кабачка ( примерно пол кило)
Овощечисткой нарезать очень тонкие слайсы
Делаем соус для маринада. Перемешать в отдельной ёмкости столовую ложку мёда, одну чайную ложку без горки соли, растительное масло 100 мл.
Раздавить через чеснокодавку три зубчика чеснока и мелко порубить зелень(какую любите, у меня укроп). Полить тремя столовыми ложками яблочного уксуса. Посыпать 1/3 чайной ложки черным перцем молотым. Всё аккуратно перемешиваем.
Накрываем и убираем в холодильник на 2-3 часа для маринования. Раз в час советую ещё раз перемешать всю массу для лучшего пропитывания всех кабачков маринадом.
Вот и готова обалденная хрустящая и очень вкусная закуска , которая ещё отлично смотрится на столе!
Готовьте с удовольствием! Готовьте с любовью! И у вас обязательно всё получится!
Ну а с вами , как всегда была Татьяна