Крестьянин мечтал о многокомнатном доме, однако в большинстве случаев жил в однокомнатной избе. И жизнь требовала наладить быт в ней наилучшим образом, создав в ней не только рациональную систему расположения её отдельных частей и предметов. Поэтому, в крестьянской избе существовал порядок, где что должно находиться, будь то угол или полка, и лишних предметов в доме не существовало.
Угол избы с печью, был печной, или бабий угол, или кут: «ступай в кут, где мухи ткут». Здесь проходили женские работы: пряли, ткали, шили, вышивали, вязали, нянчили младенцев. Здесь же готовились пища для семьи и пойло для скота.
Вдоль боковой стены, до печи, шла широкая и высокая «стряпущая» лавка, наподобие стола, а под ней залавок – невысокий напольный ящик – шкаф, с раздвижными дверцами, для крупной посуды.
В печном углу стояла корчага с расходной питьевой водой, а на лавке, в самом углу, отчего он назывался «жерновным», стояли ручные жернова для размола небольшой партии муки для непосредственного употребления. Правда, нередко жернова стояли на лавке в сенях, а не в избе. На стене над «стряпущей» лавкой висел судник – ряд полок для посуды.
В углу возле печи находились ухваты, кочерга, лопата для хлебов и пирогов, чистый голик для заметания шестка и пода печи. Поскольку печь стояла в стороне от стены, за ней было небольшое пространство, прилуб, куда и ставились после работы все предметы для работы с печью. Иногда прилуб был даже с узенькой дощатой дверью.
Бабий кут отгораживался от остального пространства избы занавеской, кутным занавесом. А если изба была просторной, печной кут нередко отделяли от остального пространства дощатой переборкой, так что получалась отдельная кухня. Вход в неё был возле печи. В этом случае у переборки ставили стол для стряпни, над ним вешали икону. Мужчины даже своей семьи не могли зайти без особой надобности в женскую половину. Появление же там постороннего мужчины считалось вообще недопустимым.
Пятая статья Музея-заповедника #александровскаяслобода из цикла #МирРусскойДеревни. Подписывайтесь на наш канал!