Кейптаун славится своими великолепными винодельческими хозяйствами, расположенными против драматических долин красочных гобеленов. Тем не менее, среди наиболее популярных усадеб расположены несколько скрытых драгоценных камней, которые предлагают более эксклюзивную привлекательность. Побалуйте себя уникальным опытом дегустации вин, когда вы пробираетесь через эти очаровательные винодельческие фермы!
Виноградники Silvermist - Долина Константии
Изображение предоставлено @silvermistvineyards через Instagram
Сильвермист, расположенный на склонах Контантии Нек, является единственным органическим винодельческим фондом в Византийском маршруте Констанция . Являетесь ли вы ценителем вина, гурманистом, любовником природы или авантюристом, у Silvermist есть что-то для всех. Сядьте в изысканную обстановку в своем удостоенном наград ресторане La Colombe или насладитесь деревенской кухней и непринужденной атмосферой в Green Vine дальше по тропинке. От пешеходных троп и наблюдений за птицами до застежки-молнии на 360 ° открывается вид на заповедник Столовой горы, вы можете легко провести здесь целый день.
Владелец и винодел, Грег, твердо верит, что все является продуктом его окружающей среды, поэтому на месте суровых пестицидов на лозах вы, скорее всего, увидите уток, куры и свиней, которые держат эти лозы под контролем. Смелые, хрустящие ароматы их вин являются свидетельством любви и внимания, которое они уделяют своей ферме площадью в 120 акров. В прохладных климатических условиях Констанции, высоких осадках и океанских бризах производятся одни из лучших белых вин в стране, а Silvermist Sauvignon Blanc и Organic Method Cap Classique не являются исключениями.
Время открытия:
Среда - воскресенье: 11:00 - 17:00
Дегустационная комната Silvermist в настоящее время закрыта на ремонт до 1 октября, но оба ресторана открыты.
Адрес: Main Rd, Констанция Нек, Кейптаун
Винный завод Whalehaven - Херманус
Изображение предоставлено @vinho_por_ai через Instagram
Уокер-Бэй славится многими вещами, и его тонко обработанные вина не являются исключением. Whalehaven - бутик-винный завод у подножия долины Хемел-ан-Аарде, украшающий побережье Хермануса. Whalehaven создает свои удостоенные наград вина с использованием французских сортов и часто продается из-за популярного спроса и ограниченного выпуска. Удостоверьтесь, что вы посетили их шикарный дегустационный зал, где ждут самые интригующие смеси. Их сочетание шоколада и вина всегда побеждает, но, для чего-то другого, попробуйте варенье и вино! Если вам повезет, вы можете просто заметить южного правого кита, резвящегося в бухте!
Время открытия:
Понедельник-суббота: 10:00 - 17:00
Воскресенье: 10:00 - 16:00 (закрыто зимой)
Адрес: Главная дорога, Онрус
Muratie Wine Estate - Стелленбош
Расположенный на склонах долины Кнорхок, один из старейших винных ферм в Южной Африке. Откройте для себя историческое очарование поместья, когда вы блуждаете по очаровательным дегустационным залам, возвращаясь вовремя в скрытые ниши, украшенные антикварными креслами и щуплыми паутинами.
Так как все, что касается вина Мурати, уникально изготовлено, от виноградного вина до французских дубовых бочек, вы можете попробовать любовь в каждой бутылке. Побалуйте свои вкусовые рецепторы стандартной дегустацией при R40pp или вкусе шоколада для R60pp.
Время открытия:
Понедельник-воскресенье: 10:00 - 17:00
Адрес: Knorhoek Road / R44, Koelenhof, Стелленбош
Винный завод Фрайер-Коув - Западное побережье
Изображение предоставлено @terrybenedict через Instagram
Соленые виноградники Дорингбаи перчат живописные холмы Западного Побережья, где бывший рыболовный завод теперь является причудливой винодельней. Благодаря своей непосредственной близости к Атлантическому океану свежие морские бризы, выкованные в виноградниках, придают винам их морской характер и смелые ароматы.
Идея Fryer's Cove родилась у стремящегося винодела в 80-х годах, и сегодня вы можете расслабиться на пирсе с видом на горизонт с бокалом своего популярного Совиньона Блана в руке. Насладитесь вкусным обедом из морепродуктов в прилегающем ресторане Jetty, когда вы потягиваете свой путь через сорта!
Время открытия:
Понедельник-пятница: 09:00 - 17:00
Суббота: 10:00 - 17:00
Адрес: Quality Street, Doringbaai
Винный завод Esona Boutique - Робертсон
Изображение предоставлено @esonawine через Instagram
Esona - семейный винный завод, спрятанный вдоль реки Breede, с самым невероятным видом на долину реки Робертсон. Каждая уникальная бутылка вина отражает суть интимного наследия Эзоны и деревенского очарования. Испытайте уникальную дегустацию вин в подземном куипе (старый подвал), где красная Мускадель окрашивает каменные стены, а ревущие камины создают уютную атмосферу.
Вы можете попробовать семь вин в R30pp или побаловать своего внутреннего знатока винтажной дегустацией в виноградных очках Riedel. Их опыт «Вкус-Разница» на R130pp настоятельно рекомендуется в сочетании с фруктовыми консервами, шоколадом и искусством в винных погребах, освещенных свечами, а затем ужин из 3-х блюд с африканским ужином в гастрономе Caryl's Deli.
Время открытия:
Понедельник - пятница: 09:00 - 17:00
Суббота: 10:00 - 16:00
Адрес: Маршрут R317, между Робертоном и Боннивале
Belfield Wine Estate - Элгин
Изображение предоставлено @ kirsten.percy через Instagram
Belfield - это маленькое винодельческое поместье в долине Элгин и захватывает сердце и душу его прекрасного окружения. Это семейное поместье является идеальным местом для интимного отдыха с очаровательными коттеджами, обслуживаемыми парами и группами. Холодный климат и уникальный терруар создают гармоничный баланс в винах, которые несут мягкие танины и фруктовые ароматы. Дегустации вин доступны по запросу, где вы можете попробовать элегантные ноты их смесей Magnifica, Aristata и Syrah.
Время открытия:
Понедельник - воскресенье и праздничные дни: с 09:00 до 17:00
Адрес: Viljoenshoop Road, Элгин
Дегустация вин по предварительной записи.
Я люблю путешествия, путешествовать, рассказы путешествиях, а Вы?
Если нет возможности путешествовать в реале, путешествуйте со мной, по страницам моих статей!
Спасибо за внимание, друзья!!! Всего Вам самого доброго!
P.S. Ставим пальчики вверх и подписываемся на канал, а также не забываем про друзей, возможно это им тоже понравится!
