Ингредиенты:
❦ соль-чайная ложка
❦ лук-2 шт
❦ сухой тимьян- одна чайная ложка
❦ розмарин-(на кончике ножа)
❦ петрушка столовая ложка
❦ горошек( свежий)-200 г
❦ перец черный половина чайной ложки
❦ фасоль (белая)-200 г
❦ кукуруза консервированная (в зернах)-300 г
❦ чеснок- 1 зубок
❦ жир-3 стол.л.
❦ томатная паста-3 стол.л.
❦ говядина -400 г
Приготовление:
1)Замочить фасоль в воде(холодной) часов на 12.
2)Лук очистить ,помыть и нарезать кубиками.
3)Чеснок почистить и помыть,нарезать.
4)Чеснок немножко посыпаем солью и перемешиваем.
5)На сковороду добавляем жир ,растапливаем его и
жарим на нем чеснок и лук до подрумянивания.
6)В двух литрах воды варить на огне (небольшом)
фасоль,предварительно посолив и поперчив воду.
А также в фасоль нужно добавить сырое мясо.
Фасоль с мясом варим часа 2-2,5.
7)Далее,достаем мясо и жарим его вместе прожаренными
луком и чесноком .Минут 5 прожарить.
8)Разводим томатную пасту в воде и добавляем к мясу.
Тушим минут 10.
9)С фасоли не сливаем воду.Добавляем в фасоль горошек (можно
и свежемороженый).
10)А также в фасоль добавляем кукурузу,предварительно
слив с нее лишнюю жидкость и прожаренное мясо.
Варим еще минут 15.
В конце варки добавляем тимьян,петрушку,розмарин.
Фасолевый суп "по-Балкански" готов!
Приятного вам аппетита!
❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦ ❦
Подписывайтесь на "Вкусняшку",чтобы в вашей
ленте было много рецептов!
Наградой для нашего канала будут лайки,
репосты и ваша подписка.
Удачи вам,счастья и всех благ!
Еще рецепты:
Омлетный вкуснейший рулет на завтрак!
Креветки в сливочно-чесночном соусе