Добрый вечер, дорогие читатели, блины с сыром и чесноком можно подать на ужин. А готовятся они очень просто - жарим блины и готовим начинку, заворачиваем в блин, складываем в форму и запекаем в духовке до золотистой корочки.
А теперь по порядку!
Ингредиенты:
Кефир: 0,5 Литра,
Мука: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Растительное масло: 3 Ст. ложки,
Сода: 0,5 Чайных ложки,
Соль: - По вкусу,
Сахар: По вкусу,
Сыр: 200 Грамм ( твердый или плавленый),
Чеснок: 1-2 Зубчиков
Приготовление:
1. Яйцо тщательно взбить с солью.
2. В кефир добавить соду и хорошо перемешать.
3. Затем в кефир добавить взбитое яйцо, растительное масло и все перемешать.
4. В тесто постепенно добавить муку, постоянно помешивая. В случае появления комочков дать тесту постоять минут 15, а затем снова перемешать.
5. Блины жарить на хорошо разогретой сковороде. Смазывать сковороду маслом не нужно, так как в тесте оно уже содержится.
6. Готовим начинку:
- сыр натереть на средней терке,
- чеснок пропустить через чесночницу,
- все немного посолить и перемешать.
7. На каждый блин выложить начинку и завернуть конвертиком.
8. Затем блины уложить в смазанную маслом форму для запекания.
9. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 7-10 минут. Блины с сыром и чесноком готовы.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять! ✅