Сегодня в мини-обзоре будет два популярных сорта пива от американской пивоварни Anchor Brewing. Несмотря на то, что США являются признанной родиной крафтового пива, история Anchor Brewing уходит корнями глубоко в века, гораздо глубже, чем может похвастаться большинство крафтовых пивоварен.
Немного истории
Пивоварня официально отсчитывает историю с 1896 года, когда она получила название Anchor Brewing от своих вторых владельцев. С тех пор она пережила несколько землетрясений, пожар, три смены места дислокации и две смены владельца. Два раза закрывалась - на время действия Сухого Закона в США и в шестидесятых годах из-за финансовых проблем, и потом ещё раз была на грани закрытия. Бурная и долгая история, более подходящая какой-нибудь исторической бельгийской пивоварне, чем американцам. Тем не менее, и у них в запасе есть фоточки с волосатыми парнями хиповатого вида (как у Sierra Nevada или других грандов). Так или иначе, они утверждают что пронесли сквозь десятилетия своё оригинальное пиво Anchor Steam Beer - одно из двух в сегодняшем обзоре. Пробуем.
Anchor Steam Beer
- Стиль: California Common
- ABV: 4.8%
Steam Beer в переводе с английского означает "паровое пиво". По поводу происхождения термина есть несколько версий, сама же пивоварня Anchor даёт примерно следующее объяснение на кольеретке бутылки: паровое пиво сбраживается лагерными дрожжами, но при высокой температуре. Это приводит к избыточному образованию углекислоты в пиве, которую выпускали из танков со свистом, похожим, видимо на паровозный свисток. От того и название.
Цвет янтарный, прозрачный. Пены почти нет. Пробуем...
Запах в основном солодовый, с таким типа бельгийскими фруктовыми нюансами. Во вкусе в первый момент чуть карамели, но потом накрывает ощутимая хмелевая горечь. Она же долго держится на послевкусии.
В целом, ровный пивас. Глупо было ожидать каких-то откровений от пива, которое варилось по удешевленной технологии (без охлаждения), и в свои времена не отличалось качеством.
Оценка: 3.5/5
Liberty Ale
- Стиль: IPA в американском стиле
- ABV: 5.9%
Цвет янтарный, мутноватый. Пены немного.
Аромат цитрусовый, травяной, хвойный. На фоне можно уловить солод. Во вкусе умеренная хмелевая горечь с цитрусовыми нотками. Классический, ровный AIPA.
Оценка: 3.75/5
Итого
В целом, пиво годное, и наверняка пользуется спросом в Калифорнии. Но у нас, как в случае с почти любым импортным крафтом, цена является основной преградой для того, чтобы пить такое пиво постоянно. Попробовать, чтобы приобщиться - стоит, возвращаться к нему снова и снова - дороговато.
Если вам понравился обзор, ставьте "палец вверх" и не забудьте подписаться на канал, чтобы мои статьи чаще появлялись у вас в ленте, спасибо!
Ежедневные обзоры пива, новости мира крафтового пива и многое другое на моём канале в Telegram: @beerhead. Подписывайтесь там и тут! (Ссылка не откроется из России, просто введите никнейм канала в поиске в Telegram!)