Овощи — это клетчатка и полезные питательные вещества. Они помогают нормализовать работу кишечника, поддерживать здоровый вес и дают энергию. Но иногда вред от овощей перевешивает их пользу. Звучит странно, но есть несколько причин, включая медицинские, по которым есть их не надо.
Тренировки
Во время интенсивных занятий спортом кровь приливает к мышцам и отливает от желудка, поэтому процесс пищеварения замедляется. Если вы привыкли есть за час до тренировки, выбирайте легко усваиваемые углеводы — бананы, злаковые хлопья с молоком. От овощей, в которых много волокон и клетчатки (вроде брокколи) лучше отказаться. Они сложнее и дольше перевариваются, а вы во время занятий можете почувствовать дискомфорт в животе.
Консервированные овощи
В них слишком много натрия. Часто до половины суточной нормы — 1500-2300 мг. Поэтому людям, страдающим гипертонией или заболеваниями сердца, консервированные овощи противопоказаны. Если совсем не можете обойтись без любимого гороха или кукурузы в банке, промойте их водой, чтобы избавиться от части соли.
Болезнь Крона
Людям с воспалительными заболеваниями кишечника (нарушением функции всасывания кишечником питательных веществ) потребление овощей тоже желательно сократить. Фрукты и продукты из цельного зерна желательно есть как можно реже.
Повышенное газообразование
Обычно пациентам, страдающим вздутием живота и повышенным газообразованием, рекомендуют отказаться от бобовых. Но такие овощи, как брокколи, брюссельская капуста и спаржа им тоже противопоказаны.
После операции
Врачи рекомендуют отказаться от употребления овощей после желудочно-кишечной хирургии. Например после такой операции, как резекция кишечника, овощи лучше не есть в течение 2-6 недель, показан рацион с пониженным содержанием клетчатки.
Синдром раздраженного кишечника
Та же история, что и с болезнью Крона. Овощи не рекомендуют во избежание вздутия живота, боли, судорог и диареи.
Почечная недостаточность
Люди с хроническим заболеванием почек или почечной недостаточностью должны избегать овощей с высоким содержанием калия и фосфора, поскольку почки не могут вывести эти вещества из кровотока. В черном списке картофель, спаржа, грибы, брюссельская капуста и некоторые виды фруктов: виноград (изюм), бананы, абрикосы (курага).
Изжога
Страдающим от изжоги лучше воздержаться от томатов. Любой овощ, содержащий большое количество кислоты, ухудшит симптомы.
Индивидуальные особенности
У некоторых любителей спаржи переваривание овоща связано с выделением неприятного запаха. Это индивидуальная особенность, связанная с метаболизмом серных соединений спаржи.
Состояние кожи
Если в детстве мама говорила, что есть много моркови вредно, потому что пожелтеешь, она врала. Но частично, потому что путала причину и следствие. Гиперкаротенемия иногда действительно проявляется у любителей морковки. Но она совершенно безвредна, если только не беспокоит временно изменившийся цвет кожи. Тем не менее, нужно знать, что молекулы бета-каротина, содержащиеся в моркови, затрудняют усвоение организмом витамина А, необходимого для поддержания здоровья глаз, костей и кожи, нормального метаболизма и иммунной функции. Правда окончательно это не доказано.
* Нам будет очень приятно, если вы станете нашим подписчиком!
Подписывайтесь на дзен-канал Mednewz! Новости медицины понятным языком!
Удобнее читать в Telegram? Подписаться легко!
Like?