Жаркое из куриных сердец, с овощами и пивом вот это настоящая еда мужика!
Для приготовления 6 порций нам понадобится 1 час 10 минут
*Для тех кто следит за ккал
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ОДНУ ПОРЦИЮ
- Калорийность 420 ККАЛ
- Белки 29,5 ГРАММ
- Жиры 23,5 ГРАММ
- Углеводы 21,7 ГРАММ
Для приготовления нам понадобится:
Куриные сердечки - 1 кг
Репчатый лук - 2 головки
Чеснок - 5 зубчиков
Морковка - 2 штуки
Лавровый лист - 2 штуки
Соленые огурцы - 2 штуки
Светлое пиво - 250 мл
Соевый соус - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Картофель - 3 штуки
Растительное масло - 2 столовые ложки
Шпаргалка
1. Для начало сердца нужно тщательно промыть и быстро обжарить на сухой сковороде. Затем добавить 1 ст. л. масла и слегка подрумянить.
(Для этого нам понадобится сковорода с антипригарным покрытием)
2. Морковь и огурцы нарезать соломкой, а лук – тонкими кольцами. Добавить овощи к сердцам, присолить, поперчить и тушить около 20 минут.
(Неплохо было бы иметь острый нож, я пользуюсь керамическим)
3. Влить в тушеную массу горячее пиво.
(не кипятите пиво)
4. Картофель нарезать кружочками и добавить в тушеную массу. Положить лавровый лист, добавить чеснок, соевый соус и тушить под крышкой еще 40 минут.
5. Все готово. Можно кушать. Приятного аппетита!