Продолжая свою рубрику "верные рецепты" хочу поделиться с вами моим любимым рецептом бисквитного тортика. Он получается достаточно сытный, но в то же время не приторный. Для его приготовления вам потребуется:
- 6 яиц;
- 1 банка сгущенного молока;
- 200 гр сахара;
- 500 гр муки;
- 250 гр майонеза;
- 2 ч.л. разрыхлителя.
Для крема: 700 гр сметаны и 150 гр сахара (можно меньше или больше, в зависимости от того насколько сладкий крем вы любите) С кремом можно экспериментировать и делать разные пропитки (я сделала один из слоев шоколадный - для этого растопила на водяной бане немного шоколада с молоком).
Сахар смешиваем с яйцами, затем добавляем майонез, сгущенное молоко, разрыхлитель и муку. В форму выкладываем тесто высотой 1 см (у меня форма 26 см диаметром) и выпекаем коржи 25 мин в духовке при температуре 180 градусов. У меня получилось два коржа. Они достаточно высокие, я их разрезала пополам. В итоге получается 4 коржа (я пропитала их сладким сиропом) - можно готовить крем и собирать тортик. Желаю всем приятного аппетита. А вот что у меня получилось в разрезе.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!