Замечательная закуска для праздничного стола и просто вкусный ужин! Приятного аппетита!
Приготовление:
120-150 г рыба горячего копчения или консервированная ( сёмга,
горбуша, сайра, тунец, сельдь)
100 г отварной картофель
100 г свежий огурец
100 г маринованные шампиньоны ( маринованный или соленый огурец)
12 шт оливки черные или зеленые
3 ст.л лук зеленый
2 ст.л укроп
1 ст.л майонез домашний+ 1/2 ч.л острого хрена или горчицы
листья салата, молодой капусты
специи для морепродуктов
Режим картошку соломкой.
Измельчаем рыбу.
Измельчить грибы.
Свежий огурец нарезать соломкой.
Нарезать зеленый лук, укроп, оливки. Приготовить соус: 1 ст.л майонез домашний+ 1/2 ч.л острого хрена или горчицы, добавить его к нарезанным овощам и перемешать.
Последним ингредиентом добавляем рыбу и специи для морепродуктов ( если таких специй нет, добавьте черный молотый перец) все перемешать.
На лист салата укладываем 1 ложку начинки, и сворачиваем рулетом (как голубцы)
Закуска готова, Приятного аппетита!