Все наслышаны о вредном влиянии алкоголя на печень. Но все забывают, что печень – наш универсальный барьер для поступающих внутрь веществ. И многие из них разрушают печень еще быстрее.
Алкоголь, безусловно, опасен для печени. Но сейчас медики бьют тревогу, потому что неалкогольная жировая болезнь печени сейчас приняла масштаб эпидемии. Печень покрывается жиром, и здоровые важные клетки начинают заменяться жировыми. А площадь рабочей поверхности печени сокращается. Итак, давайте рассмотрим, какие продукты наносят ущерб нашему главному «пограничнику».
Животные жиры
Это, в первую очередь, майонез, фаст-фуд и колбасные изделия. Жиры вызывают примерно такой же эффект, как и алкоголь. При том, что пить алкоголь человек может изредка, а есть жирное гораздо чаще. Всего лишь месяца «жирной диеты» достаточно, чтобы печень патологически ожирела.
Сахар
Любые виды сахаров очень опасны для печени. Дело в том, что они еще и провоцируют воспаление печени. А это – первый шаг к циррозу, а подчас и к раку печени. Проблема в том, что сахар сейчас кладут во все продукты подряд. Их можно найти в обычном капустном салате, консервах и кетчупе. Поэтому ограничивайте не только сладости, но и читайте, что пишут производители на упаковке. В готовые каши, молочные продукты и любые уже приготовленные продукты очень любят класть много сахара.
Алкоголь
Увы, алкоголь и правда быстро разрушает печень. Причем даже у тех, кто считает, что пьет умеренно – например, только по выходным. Самые опасные для печени – крепленое вино и коктейли в банках. Главная причина – в них, кроме спирта, много сахара и искусственных пищевых добавок.
Как видите, сахар и жирная пища даже опаснее алкоголя. Во-первых, с ней мы сталкиваемся чуть ли каждый день, а с алкоголем, как правило, только по праздникам. Во-вторых, сахар провоцирует воспаления печени. И, наконец, в-третьих, жирная и сладкая еда портит печень буквально за месяц! Это очень быстрый эффект. Поэтому - разбавляйте свой рацион полезной пищей. Она во многом нейтрализует вредное действие фаст-фуда. Итак, давайте поговорим о самых полезных для печени продуктах.
Что полезно для печени
В первую очередь те продукты, в которых есть полезные жиры. К ним можно отнести растительные масла, яйца, горох (да и вообще любые бобовые) и орехи. Также подойдет классический рыбий жир, которого много в семге.
Очень полезны для печени все нежирные белковые продукты: нежирное мясо и птица.
Антиоксиданты. Полезны и для печени и для всего организма. Особенно их много в овощах и фруктах.