Египтяне обожают есть голубей, здесь фаршированные голуби считаются истинным деликатесом
Но если вы испытываете отвращение пои мысли об этом, то совершенно зря.
Во первых, это не те голуби, которых вы привыкли видеть на улицах наших городов.
В Египте их выращивают специально для того, чтобы приготовить и подать на стол.
Голуби живут в специальных домиках, где их кормят специальной питательной пищей.
Потом их фаршируют начинкой - рис с печенью или булгуром и получается по мнению египтян вкуснятина.
Фаршированных голубей здесь подают на праздники.
Еще считается, что они повышают мужскую потенцию, поэтому перед первой брачной ночи молодожены обязательно должны сьесть парочку голубей.
Чем жирнее голубь, тем больше мяса получится. Но если птичка некрупная, то мяса мало и приходится есть один рис.
А так есть это блюдо можно. Если вы хотите попробовать этот деликатес, то можете посетить любой ресторан египетской кухни.
А так есть это блюдо можно. Если вы хотите попробовать этот деликатес, то можете посетить любой ресторан египетской кухне.
Ну а я постоянно его пробую в доме своей свекрови.
Она мастерски их готовит.
Не сказать, что я обожаю это блюдо, но отвращения оно у меня не вызывает. Хотелось бы, чтоб их не делали такими жирными. Но египтяне обожают жирное, поэтому приеду домой и сяду на строгую диету.