Лепешкой можно считать печеное изделие круглой формы. Как правило, все лепешки готовят плоскими. Лепешки готовили и готовят по сей день многие народы мира. В некоторых странах Азии лепешки считаются определенным видом хлеба! В лепешки можно и нужно добавлять различные начинки: грибы, овощи, ягоды, фрукты, специи.
Предлагаем вкуснейший рецепт лепешки с изумительной начинкой! Такой лепешки вы наверняка еще не пробовали! Готовятся быстро, съедаются мгновенно!
Лепешки с начинкой на сковороде
Состав:
- мука - 200 гр
- молоко - 120 мл
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- желток куриного яйца -1 шт
- сахар - 1 ч.л.
- соль - щепотка
- растительное масло - 2 ст.л.
- капуста - 100 гр
- лук репчатый - 1 шт
Приготовление
Тесто очень легко готовить! Даже, если по какой-то причине раньше не ладили с сухими дрожжами! Ваши лепешки обязательно получаться!
На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем измельченный лук. Когда лук станет мягким, к нему добавляем нашинкованную капусту. К овощам можно влить совсем чуточку воды и тушить до мягкости капусты. Когда овощи будут готовы, немного остудите их.
В слегка теплые овощи кладем сухие дрожжи и чуть теплое молоко. Перемешиваем. К этой смеси добавляем соль, сахар, желток и муку. Замешиваем тесто на лепешки. Вначале тесто можно месить ложкой, а после руками. В конце замешивания добавляем растительное масло (2ст.л.) и хорошенько все смешиваем (около 5 минут).
Оставляем наше тесто на лепешки немного подняться. По времени - на час.
Когда время выйдет, можно жарить наши лепешки! На стол налейте немного растительного масла. Руки также смажьте маслом, потому что тесто немного липнет к рукам. Муку больше сыпать не нужно! Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом на плиту.
Все количество теста нужно разделить на несколько равных частей. Каждую из частей теста руками формируем в лепешку. Жарим все лепешки с двух сторон на сковороде!
Готово! Можно подавать!
Мы будем рады, если вам понравился этот материал!
Подписывайтесь на канал!
Ставьте лайки и каждый день узнавайте о новинках на нашем канале!
Делитесь понравившимися рецептами с друзьями в социальных сетях и не только!
