Приготовить не один салат, а сразу два - легко! Для этого потребуется всего 2 составляющих: огурцы и красный лук. Можно приготовить один салат сегодня, а другой завтра и тем самым разнообразить меню. А можно оба сразу для любителей разных заправок.
Что потребуется для салата:
- Огурцы 2-3 небольших - 15 рублей.
- Красный лук 1 шт. - 4 рубля.
- Зелень по вкусу.
- Растительное масло 1 ст.л.
- Мягкий творог или сметана 1 ст.л.
- Соль.
Огурцы в ближайшей овощной лавке стоят всего 45 рублей за кг. Поэтому и цена за салат получается такой фантастически низкой. Всего 19 рублей за 2 салата.
Как приготовить первый салат из огурцов
1. Для первого салата огурец нужно порезать тонкими кружочками и красиво выложить их на тарелку.
Важно выкладывать красиво! Тогда точно захочется съесть. Ведь в ресторанах нас привлекает не только вкус, но и красивая подача. Поэтому стараемся!
2. Красный лук режем полукольцами и выкладываем на огурцы. Не обязательно использовать то же количество, можно больше или меньше. Ориентируйтесь на свой вкус.
3. Готовим заправку. Мелко режем несколько веточек укропа и петрушки, смешиваем из с растительным маслом и щепоткой соли и поливаем овощи. Сюда же можно добавить сок лимона и черный перец, получится пикантнее.
Как приготовить второй салат из огурцов
1. Огурец и половину красного лука режем крупными полукольцами. Мелко режем несколько веточек укропа. Немного солим.
2. В качестве заправки к этому салату используем мягкий творог, майонез или сметану.
3. Все перемешиваем и салат готов! Он идеально подойдет к запеченному мясу.
Два простых и вкусных салата - летних и свежих! Приятного аппетита.
Поставьте лайк, чтобы рецепт увидело больше людей. Сохраните запись в соцсетях, чтобы не потерять. Другие рецепты из огурцов здесь.