Найти тему

Как выбрать идеальную клубнику

 Лайфхак от РИА Пензенской области. Как выбрать идеальную клубнику
Лайфхак от РИА Пензенской области. Как выбрать идеальную клубнику

18.06.2018 г., РИА Пензенской области. На рынках Пензенской области появились в продаже ягоды, выращенные в регионе. Специалисты Роспотребнадзора раскрыли секреты, как выбрать сладкую клубнику, и рассказали, кому ягоды не принесут пользы.

Клубника признана одной из самых вкусных и ароматных ягод. Она содержит сбалансированное сочетание витаминов и минеральных веществ. Употребление всего пяти ягод компенсирует дневную потребность организма человека в витамине С. Фолиевой кислоты в ней больше, чем в винограде и малине. При этом калорийность клубники не превышает 36 ккал.

Идеальная клубника имеет несколько признаков:

1. Ягоды сухие, без признаков гниения.

2. Цвет однородный и насыщенный.

3.Листики, обрамляющие ягоду, зеленые и без увядания.

4. Поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений.

5.Насыщенный запах.

Чтобы определить сладость клубники:

1.Обратить внимание на черенок ягоды.

2. Если между зелеными листиками и ягодой есть расстояние, то клубника будет сладкой. Если листики плотно прилегают к ягоде, то, скорее всего, она будет кислить.

Как мыть клубнику:

1.Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением. Срок хранения мытой клубники значительно сокращается.

2.Не удаляйте зеленые листья и стебель.

3. Мойте ягоды в большом дуршлаге под проточной водой, не замачивая в воде.

4.Подождите минуту, пока стечет вода, и промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем.

5.Можно вымыть ягоды слабым уксусным раствором (столовая ложка на литр воды. Поместить клубнику в емкость с раствором на 3-5 минут, а затем ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки предотвратит порчу и увеличит срок хранения.

Также в управлении Роспотребнадзора напомнили, кому не стоит употреблять ягоды:

1. Абсолютное противопоказание – аллергия на ягоды. Не рекомендуется клубника и людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта в период обострения.

2.Клубника негативно влияет на эмаль зубов, усугубляя кариес.

3. Употребление ягод натощак может оказать раздражающее воздействие на желудок. Лучше есть клубнику в качестве десерта после основного приема пищи.

-2
Еда
6,93 млн интересуются