Ингредиенты:
1 белый батон или багет, 1 пакет молока, масло для сковороды, 100 гр. творога, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сметаны, 1 шоколадка или 1 банка Нутеллы («Nutella»)
Способ приготовления:
Батон или багет порезать на кусочки. Молоко налить в глубокую чашу и поместить в него хлебные кусочки, обмакнуть их с двух сторон, вынуть из чаши.
На сковороде, смазанной маслом обжарить хлеб. После готовности выложить хлеб на плоскую тарелку.
В отельной посуде смешать творог, сахар и сметану.
Намазать бутерброды массой из творога, сахара и сметаны.
Растопить шоколад и сверху творожной массы нанести шоколадные пятнышки, которые должны напоминать окраску далматинца.
Тарелку можно украсить шоколадными следами.
На заметку:
Если шоколада нет, то можно взять баночку Нутеллы и украсить ею бутерброды или дополнить изюмом без косточек, который будет смотреться выразительно и красиво.
Бутерброды «Кораблики»
Ингредиенты:
4 листья салата, 4 яйца, 100 гр. твёрдого голландского сыра, 20 гр. зелёного лука, 1 банка консервированной кукурузы, соль, веточки зелёного укропа для украшения
Способ приготовления:
В кастрюле с водой отварить яйца до готовности. Затем вынуть их из воды и дать им остыть. Почистить от скорлупы и разрезать вдоль на ровные половинки.
Листья салата вымыть, обсушить и выложить на плоскую тарелку. Если листья салата большие, то их можно порезать на небольшие кусочки.
На каждый лист салата положить по половинке яйца, добавить соль по вкусу. Чтобы яйца не скользили и лежали на тарелке ровно, необходимо у каждого из них срезать долнышко, таким образом, оно должно быть плоским.
Приготовить зубочистки.
Воткнуть в каждую половинку яйца по две зубочистки. Сыр разрезать на тонкие кусочки, которые будут служить парусами. Можно из сыра сделать волны.
На одну из зубочисток прикрепить по кусочку сыра, сверху поместить одну консервированную кукурузочку.
Зелёный лук вымыть, высушить и порезать на полосочки средней длины.
На вторую зубочистку надеть полосочку зелёного лука и кукурузочку. Тарелку можно дополнить сырными волнами и веточками зелёного укропа.
Ваши кораблики готовы.
На заметку:
Зубочистки можно заменить фигурными шпажками, например: обитатели морских глубин.
Сырные орешки «Золотце»
Ингредиенты:
500 гр. твёрдого сыра, 100 гр. муки, 2 яйца, 50 гр. сливочного масла, 50 мл. растительного или оливкового масла, веточки петрушки, листья салата для украшения
Способ приготовления:
Сыр натереть на крупной тёрке и положить в тарелку. Муку высыпать в глубокую тарелку.
Сливочное масло размягчить в отдельной посуде, добавить тёртый сыр, яйца и хорошо перемешать.
Из полученной массы сформировать небольшие шарики и обвалять их в муке.
В небольшую кастрюлю налить растительное масло и обжаривать получившиеся шарики до готовности.
После того, как они будут готовы, вынуть их из кастрюли с помощью шумовки и выложить на плоскую тарелку, украсив листьями салата, веточками петрушки.
На заметку:
Петрушку можно заменить базиликом, укропом или эстрагоном.
Утёнок из мороженого
Ингредиенты:
40 гр. кураги, 200 гр. мороженого, 20 гр. изюма
Способ приготовления:
Достать из морозильной камеры мороженое. Взять специальную ложку для мороженого и зачерпнуть ею большой шарик мороженого, который выложить на плоскую тарелку.
Чтобы сделать голову для утёнка необходимо взять мороженого меньше диаметром.
На большой шарик, который будет туловищем утёнка положить небольшой шарик (голова утёнка). Выровнять ложкой неровности.
Чтобы выровнять неровности необходимо опустить ложку в горячую воду на несколько секунд.
Курагу вымыть и вырезать из неё клюв утёнка, лапки и хвостик.
Изюм вымыть и из него сделать глазки.
Утёнка следует поставить в холодильник на 15 минут для застывания.
На заметку:
Утёнка можно дополнить также мармеладными дольками, орехами или небольшими конфетками. Фантазируйте на своё усмотрение.
Пломбир можно заменить банановым мороженым, тогда утёнок будет похож на настоящего утёнка.