Такие помидоры улетают со стола первыми! Сочная, пикантная закуска доставит вам настоящее вкусовое удовольствие. В меру острые, ароматные дольки помидоров прекрасно сочетаются с любым мясом, птице и овощами. Готовится закуска в два счета, а съедается еще быстрее, поэтому советую готовитьсразу двойную или тройную порцию. Приготовьте, ведь сейчас сезон овощей, все продукты простые и доступные!
Ингредиенты:
помидоры - 1 кг
сладкий перец - 1 шт.
чеснок - 7-9 зубчиков
свежая петрушка и кинза - пучок
острый перец - 1 стручок
уксус 9% - 35 мл
рафинированное растительное масло - 50 мл
сахар - 1,5 ст. л.
соль поваренная - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Помидоры нарежьте дольками.
2. У перца обоих видов удалите сердцевину, почистите чеснок. Крупно порежьте все ножом. Нарубите зелень.
3. Сложите в чашу блендера, добавьте соль, сахар, масло, уксус. Измельчите блендером.
4. В банку или другую емкостьподходящего размера выложите резаные помидоры, каждый слой поливая заливкой.
5. Закройте помидоры крышкой и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.
Готово! Можно подавать к столу!
Приятного аппетита! С этим и другими проверенными рецептами вы можете ознакомиться на кулинарном сайте «Домашнее меню».
