Говорят, что за фигурой надо непрестанно следить. А то, бывало, чуть зазеваешься, а фигура уже сало трескает. Но на самом деле кусок сала снижает вес. Ешьте его и худейте!
Вы уже в обмороке? Конечно, столько лет диетология внушала вам вред жиров и побуждала спонсировать производителей обезжиренной продукции, гробя ваше здоровье.
На самом деле вред быстрых углеводов до сих пор сильно недооценен, как и польза жиров. Сейчас идет практически революция диетологии, когда ученые всего мира пересматривают свой взгляд на основы правильного питания, начиная придерживаться системы, разработанной шведскими учеными - Low Carb High Fat - “мало углеводов, много жиров”.
Шведские исследования подтверждают, что такая диета, ставшая образом жизни, поможет сбросить лишний вес и сохранить новое стройное тело, стабилизировать уровень сахара в крови, дать энергию и предотвратить многие заболевания.
“Клин клином вышибают” - и это уже не шутки. Дело в том, что простые углеводы быстро перерабатываются, дают скачок сахара в крови, подъем сил, и такое же резкое падения с апатией и чувством голода. К тому же весь избыток сахара, который появляется после усвоения таких блюд, откладывается в жир не смотря на то, что через час-два вы будете снова испытывать острое чувство голода.
Когда организм начинает получать энергию не из углеводов, а из жиров, то перерабатывает их гораздо дольше, сохраняя длительное ощущение сытости, при этом уровень глюкозы остается в стабильной норме, без резких прыжков. Это дает легкость после приема пищи, а ваша сытость будет без сонливости и зависимости от сладкого.