Возможно, вы заметили, что новая диета создает много изменений в области здоровья и хорошего самочувствия.
Диету Северной Европы диетологи считают одной из самых здоровых способов питания. Эксперты в области здравоохранения намеревались выяснить, почему именно Северная Европа имеет более низкие показатели ожирения, чем Соединенные Штаты. Скандинавская диета разработана на основе традиционной кухни, найденной в Дании, Финляндии, Исландии, Норвегии и Швеции.
Что такое диета северных стран?
Там нет подсчета калорий скорее, диета Северной Европы способствует пожизненному подходу к здоровому питанию. Она фокусируется на растительных, сезонных продуктах с содержанием белка, сложных углеводов и здоровыми жирами. Новая диета способствует увеличению количества продуктов питания из диких ландшафтов где меньше пищевых добавок, органических продуктов, когда это возможно, и более домашней еды. Кроме того, в нем делается упор на планирование еды вокруг зимних овощей - таких как капуста, капуста брокколи и брюссельская капуста. Яйца и рыба больше в стороне.
Скандинавская диета очень похожа на известную средиземноморскую диету. Обе включают большое количество пресноводных рыб, корневых овощей, фруктов и цельных зерен, таких как овес и ячмень, и ограничивают потребление красного мяса, молочных продуктов, сахаров и обработанных пищевых продуктов. Основное различие заключается в жирах. В то время как средиземноморская диета предлагает оливковое масло, диета Северной Европы выбирает рапсовое масло, известное как масло канолы. Оба масла способствуют повышения хорошего холестерина (ЛПВП) и устранения плохого холестерина (ЛПНП). Оба являются растительными маслами с высоким содержанием омега-3. Поскольку масло рапса имеет менее насыщенный жир, чем оливковое масло, считается более здоровым, однако оба варианта имеют рекомендуемое применение на кухне, говорят диетологи.
Например, оливковое масло, которое выше в антиоксидантах, более ароматно и обычно используется для салатов и начинок, тогда как масло канолы может выдерживать большие температуры, поэтому его можно использовать при приготовлении и выпечке при более высоких температурах.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) установила, что как средиземноморская, так и скандинавская диета снижает риск развития рака, диабета типа 2 и сердечных заболеваний. Другие исследования показали, что диета Северной Европы может снизить уровень систолического и диастолического артериального давления, нормализовать уровень холестерина и помочь людям сбросить вес или поддерживать здоровый вес. Эта диета может даже помочь женщинам, которые пытаются забеременеть.
Не говоря уже о том, что северная диета сосредоточена на том, чтобы потреблять то, что в сезоне. Сезонная продукция имеет тенденцию быть немного дешевле, поскольку она более широко доступна.
Итак, если вы хотите сделать что-то полезное для своего организма, то может стоить попробовать. Диета заполнена тоннами питательных веществ, витаминов и минералов, которые нужно организму для выживания и процветания.