Аппетитный завтрак, сытный , ароматный идеально с чашечкой свежего кофе или чая. Лучше и вкуснее завтрака не придумать. Приятного аппетита! Приготовление: 1 лаваш ( тортилья) немного смочить водой и отпустить на хорошо разогретую, смазанную маслом сковороду. Сверху разбиваем одно яйцо и распределяем его вилкой по всей поверхности. Сверху присыпаем сыром, жарим на медленном огне, яйцо должно схватится. Когда яйцо схватилось, переворачиваем лаваш, на середину добавляем свежие помидоры, специи и зелень. Сворачиваем лаваш конвертом, переворачиваем и обжариваем еще 1 мин. Приятно аппетита!