По состоянию на 2018 год исследователями разных стран были проанализированы полезные свойства всех видов орехов, а также арахиса (который на самом деле принадлежит к бобовым).
Перед вами рейтинг из самых полезных орехов, составленный на основании данных, полученных на настоящий момент.
8 место: Пекан
Пекан содержит наивысший уровень полезных полифенолов и флавоноидов среди всех орехов. Также в нем множество полезных веществ, включая витамины А и Е, фолиевую кислоту, кальций, магний, фосфор, калий, несколько витаминов группы В и цинк.
Пригоршня этих орехов обеспечивает 10% рекомендуемую суточную норму клетчатки.
Регулярное употребление пекана снизит уровень «плохого» холестерина, а также увеличит ЛВП, который считается «хорошим».
7 место: Макадамия
Орехи макадамии – хороший источник минералов, белков и антиоксидантов. Также это мощный источник мононенасыщенных жирных кислот и полифенольных соединений, которые обеспечивают защиту от инсультов и болезней коронарной артерии.
В орехах макадамии нет клейковины, поэтому они обычно используются при приготовлении пищевых продуктов без глютена.
6 место: Кедровые орехи
Употребление кедровых орехов на регулярной основе способно повысить энергию, а также подавить чрезмерный аппетит. Они также снижают риск возникновения сердечных заболеваний, в них много белка и таких минералов, как магний и железо.
Исследования показали, что включение кедровых орехов в рацион будет способствовать здоровому зрению.
5 место: Грецкие орехи
Одна горсточка грецких орехов полна омега-3 жиров! Они содержат большое количество калия, кальция и магния, которые отлично подходят для людей, страдающих анемией.
Также они проявляют антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
Регулярное добавление грецких орехов в рацион:
- улучшит здоровье сердца;
- защитит от метаболического синдрома;
- снизит риск чрезмерного свертывания крови.
1 г грецкого ореха содержит от 2,5 до 4,5 нанограмм мелатонина, что полезно при лечении бессонницы.
4 место: Фисташки
Фисташки занимают второе место по содержанию полифенола и флавоноидов, а количество жира в них самое низкое по сравнению с другими орехами.
Они также являются отличным источником витамина B6, меди и марганца и содержат самое большое количество калия среди других орехов.
Фисташки оказывают благотворное влияние на гликемический контроль, артериальное давление, ожирение и маркеры воспаления у пациентов с диабетом.
3 место: Арахис
Арахис содержит одно из самых высоких количеств белка на порцию орехов. В нем много витамина Е, фолиевой кислоты, ниацина, магния и калия.
Арахис обеспечивает организм энергией и способствует здоровью сердца, так как богат аминокислотами. Он снижает шансы на инсульт, так как уменьшает восприимчивость к повреждениям сосудов.
2 место: Кешью
В орехах кешью высокое содержание антиоксидантов, витаминов Е, К, В6 и минералов, таких как медь, фосфор, цинк, магний, железо и селен.
Они содержат 23% рекомендуемого количества магния, который способен облегчить мигрень, повысить познавательные способности, а также предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
В составе кешью есть анакардиновая кислота, которая улучшает чувствительность к инсулину (что полезно для людей с диабетом) и помогает предотвратить хроническое воспаление.
1 место: Миндаль
30-граммовая порция миндаля содержит больше клетчатки и витамина Е, чем любой другой орех, а также это отличный источник магния и марганца.
Миндаль содержит много полезных жирных кислот, которые помогают защитить организм от окислительного стресса.
Польза для здоровья миндаля заключается в снижении уровня сахара в крови, артериального давления и холестерина, а также в десятках других впечатляющих преимуществ для здоровья, которые вы сможете получить, съедая эти вкусные, питательные орехи!
Аюрведическая медицина высоко ценит миндаль для увеличения мозговой способности, интеллекта и долголетия.
Добавляйте в привычный рацион питания самые полезные орехи. Новые исследования показывают, что люди, которые едят, по меньшей мере, 20 г орехов в день, могут снизить риск развития ишемической болезни сердца почти на 30 %, рак – на 15 %.
Ставьте палец вверх, если вам была интересна эта публикация!
Подписывайтесь на канал ЭНЕРГИЯ ЕДЫ и получайте новую полезную информацию о продуктах питания.