Ингредиенты на 4 порции:
Куриное филе 2 шт. (среднего размера)
Шампиньоны 200 гр.
Листы для лазаньи 9-10 шт ( я беру Barilla)
Сливки 500 мл.
Сыр твердых сортов 300-400 гр.
Приправа для курицы 1 ст. л.
Сливочное масло 25 гр.
Приготовление:
ШАГ 1
Куриное филе моем в холодной воде, обсушиваем и нарезаем на мелкие кубики и отправляем на разогретую сковороду с добавлением сливочного масла. Добавляем приправу, но не даем образоваться корочке на кусочках.
ШАГ 2
Моем и режем шампиньоны на пластинки и добавляем к куриному филе и накрываем крышкой на 10-15 минут. Сыр трем на свекольной терке.
ШАГ 3
На дно жаропрочной формы ( у меня 8*20 см) вливаем немного сливок и укладываем первый слой из листов для лазаньи, сверху выкладываем смесь из филе и грибов. Посыпаем тертым сыром и заливаем сыром. Снова повторяем все слои ( листы для лазаньи, фарш,сыр, сливки) должно получится около 4 повторов. Сверху все накрываем литами для лазаньи и обильно посыпаем сыром, чтоб нигде не было видно самих листов и заливаем все сливками.
ШАГ 4
Нашу форму плотно укрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 15 минут. По прошествию этого времени снимаем фольгу и даем зарумянится сыру еще минут 10.
СОВЕТ! Достаньте лазанью с духовки и дайте остыть в форме, тогда она впитает в себя больше сливок и не будет разваливаться при подаче.