Анемию часто путают с физической или эмоциональной усталостью. Если вы ежедневно чувствуете недомогание, стоит проверить свое здоровье. Для профилактики и для лечения анемии важно грамотно составить свой рацион. В статье представлены продукты и рецепты с ними, которые помогут справиться с недугом.
ПРОДУКТЫ, КОТОРЫ НАДО ИСКЛЮЧИТЬ
Эти продукты мешают усвоению железа:
· Жирные, жареные и копченые продукты (маргарин, сало, жирные сорта рыбы или мяса)
· Мучные сдобные изделия
· Чай
· Кофе
· Газированные напитки с кофеином
· Консервация
· Уксус
· Алкоголь
· Продукты, богатые кальцием
МЕНЮ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АНЕМИИ
СВЕЖИЕ ОВОЩИ
Богаты железом: помидоры, свекла, зелень, морковь, болгарский перец. Лидером по содержанию железа является салат. Если вы регулярно потребляете в пищу салат, то дефицита железа у вас точно нет. Также много железа содержится в латуке, шпинате и петрушке.
РЕЦЕПТ СМУЗИ
Ингредиенты:
· 2 пучка зеленого салата
· 1 пучок петрушки
· 1 огурец среднего размера
· Перец по вкусу
Салат и петрушку тщательно вымойте и просушите на полотенце. Огурец нарежьте большими кубиками, предварительно очистив от кожуры. Поместите ингредиенты в чашу блендера и взбивайте до получения однородной массы. Уже в стакане "приправьте" смузи молотым черным, душистым или розовым перцем.
ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ
Орехи богаты железом (миндаль, грецкие). Лидерами по содержанию железа являются семена подсолнечника и кунжут. Их можно использовать как в качестве перекуса, так и в качестве заправки для салатов. Также их можно добавить и в смузи. Кушайте орехи и семечки каждый день, и ваш организм не будет испытывать дефицита железа.
РЕЦЕПТ КУНЖУТНОГО МОЛОКА
· 0,5 стакана кунжута замоченного с вечера
· 1,5 стакана воды
· 1 ст. ложка меда или 4-5 фиников (без косточек) для сладости
Смешайте все ингредиенты в блендере. Процедите сквозь марлю или сито.
По такому же принципу можно приготовить молоко из любых орехов или семечек.
СВЕЖИЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ
Среди фруктов и ягод особенно богаты железом: абрикосы и курага, изюм и виноград, хурма, финики, смородина, чернослив, гранат, арбуз.
РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНЫХ КОНФЕТ
на 25 маленьких конфеток потребуется:
· 200г сухих абрикосов (по возможности soft и без добавок)
· 2 с.л. лимонного сока
· 100г кокосовой стружки
· ещё примерно 30г кокосовой стружки для посыпки
Курагу измельчите в блендере, если надо, добавьте немного воды. Добавьте лимонный сок и кокосовой стружки, хорошенько смешайте с абрикосами. Сформируйте маленькие шарики и обваляйте их в стружке.
Будьте здоровы
_____
Хотите знать много полезной информации о том, как восстановить и сохранить здоровье без таблеток и врачей?
Подписывайтесь на наш канал: https://t.me/zdorovlegko!
А также подписывайтесь в группы Оздоровительного Центра "Здоров Легко":
VK: https://vk.com/zdorovlegko1
FB: https://www.facebook.com/zdorovlegko1
OK: https://ok.ru/group/53744053059679
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/zdorov_legko/
Заходите на наш сайт: http://zdorovlegko.ru/
