Предлагаю рецепт приготовления кабачков (или цукини) на скорую руку. Это овощная закуска, которая запекается в духовке. Палочки из кабачков готовятся быстро, вкус имеют пикантный. Это хороший вариант разнообразить меню из кабачков, ведь просто жаренные на сковороде - это, хоть и вкусно, но уже приелось.
Запеченные в духовке кабачки имеют вкусную панировку, которая делает их очень аппетитным на вид. даже дети, которые не любят цукини, оценят такое блюдо.
Кабачки для рецепта лучше выбирать молодые, без крупных семян внутри. Иначе их придется вырезать и тогда у вас не получаться палочки. Хотя можно сделать колечки и полукольца, на вкусе это точно не отразится.
Понадобятся такие ингредиенты:
Сыр натрите мелко, смешайте с панировочными сухарями, солью и зеленью. В отдельной мисочке взбейте яйцо. Кабачки нарежьте на "палочки" (разрежьте овощ вдоль на 2 части, если кабачок длинные, то и поперек тоже, и каждую часть еще раз вдоль). Обмокните цукини в яйцо, а потом в сырную панировку. Выложите на противень с пергаментом и 20 мин запеките при 200 градусах. Всего вам вкусного!
