Такой вкуснейший завтрак с утра поднимет настроение всей вашей семье, но особенно мужчины оценят его по достоинству! Очень вкусно, не описать словами! Угощайтесь, приятного аппетита!
Приготовление:
Разбиваем 4 яйца, добавляем 2 ст. л. молока, солим, перчим и размешиваем венчиком до однородной массы.
На хорошо разогретую сковороду добавляем кусочек топленого или сливочного масла.
Далее делаем яичные блины. Выливаем понемногу яичной массы на сковороду и ставим медленный огонь.
Переворачиваем и готовим еще 30-40 сек. Так выпекаем все блины. У меня сковорода 18 см получается 4-5 блинчиков.
Готовим начинку: измельчаем 150 гр творога, добавляем 60 гр сметаны, 2 ст.л свежего укропа, 1/4 красного сладкого перца, 70 гр малосольной сёмги или любой другой рыбы, перец душистый, соль по вкусу. И все перемешиваем, начинка не должна быть пресной.
Выкладываем начинку на блин и сворачиваем рулетом.
Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
