Всем доброго времени суток, с вами как всегда автор канала "Недорого и вкусно". Сегодня я решил вас побаловать картофелем запеченным с грибами и сыром.
Обычно я начинаю публикации с краткой исторической справки, но сегодня, увы не тот случай, т.к. рецепт рецепт таковой не имеет)
Поэтому делюсь только фотографией этого замечательного блюда.
Ингредиенты:
Итак, для приготовления сегодняшнего блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель 3-4 шт.
- Сыр твердый
- Головка лука
- Свежие шампиньоны 5-6 шт.
- Соль и масло
*Можно добавить специи по вкусу
Приготовление:
1) Сначала нам следует хорошо вымыть картофель.
2) Далее натираем картофель растительным маслом, заворачиваем его в фольгу и отправляем в духовку на 2-3 часа (тут все зависит от размера клубней).
3) Шампиньоны моем, нарезаем вместе с луком и жарим до готовности на растительном масле, остужаем.
4) Проверяем готовность картофеля ножиком, если он мягкий достаем из духовки, разворачиваем фольгу, ждем пока немного остынет.
5) Чистим и чайной ложкой выскабливанием середину. Полученные лодочки солим и перчим.
6) Половину того что мы извлекли из картофеля смешиваем с шампиньонами и луком, добавляем пару ложек майонеза, полученной массой фаршируем наши лодочки из картофеля. Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку до золотистой корочки.
Результат приготовление вы видели выше.
Спасибо за уделенное время, кушайте вкусно и недорого.
Приятного аппетита!
