Состав:
Яйцо - 1шт.
Масло подсолнечное - 150мл.
Горчица - 0,5ч.л.
Соль - 0,25ч.л.
Сахарный песок - 0,25ч.л.
Лимон (понадобится только сок) - 1ст.л.
Смотрите видео с подробным рецептом:
Рецепт:
Обработаем яйцо. Опустим яйцо в кипящую воду на 1 мин. Достанем и опустим в холодную (лучше ледяную) воду. Таким образом яйцо не свернется, а необходимая термообработка будет проведена.
В чашу для блендера разобьем яйцо. Добавим сахарный песок, соль и горчицу.
ВАЖНО: Блендер нужно опускать в чашу вертикально.
Будем взбивать 20 сек.
Далее, продолжая взбивать, наливаем масло подсолнечное (льем тонкой струйкой). Масло должно быть комнатной температуры.
Взбиваем еще 30сек.
Как загустеет, вливаем лимонный сок.
Взобьем еще 10секунд.
Готово!
Подписывайтесь на канал, будет еще много полезных кулинарных советов и рецептов!
